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Salsa macha con ajonjolí por Cinthia Alvarez de Garcia

    Ingredientes: 1 KILO DE CHILE SERRANO SECO 2 TAZAS DE AJONJOLI  5 DIENTES DE AJO.  SAL AL GUSTO 2 1/2 LITROS DE ACEITE   PROCEDIMIENTO SE DORA EL CHILE A FUEGO MEDIO,  SE DEJA ENFRIAR, RESERVAR. EN OTRO RECIPIENTE SE DORA EL AJONJOLI Y SE DEJA  ENFRIAR. YA FRIO, SE PUEDE AGREGAR SAL […]

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    Ingredientes: 1 KILO DE CHILE SERRANO SECO 2 TAZAS DE AJONJOLI  5 DIENTES DE AJO.  SAL AL GUSTO 2 1/2 LITROS DE ACEITE   PROCEDIMIENTO SE DORA EL CHILE A FUEGO MEDIO,  SE DEJA ENFRIAR, RESERVAR. EN OTRO RECIPIENTE SE DORA EL AJONJOLI Y SE DEJA  ENFRIAR. YA FRIO, SE PUEDE AGREGAR SAL

Pay de manzana estilo Holandes por Ana Cristina Valles

Pay de manzana estilo Holandes Costra: 300 grs de harina 100 grs de azucar Una pizca de sal 200 grs de mantequilla en cuadritos 1 huevo Relleno: 1 kg de manzanas peladas y cortadas en cuadritos (la manzana y color que gusten) El jugo de un limon 80 grs pasas 50 grs de nueces troceadas

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Pay de manzana estilo Holandes Costra: 300 grs de harina 100 grs de azucar Una pizca de sal 200 grs de mantequilla en cuadritos 1 huevo Relleno: 1 kg de manzanas peladas y cortadas en cuadritos (la manzana y color que gusten) El jugo de un limon 80 grs pasas 50 grs de nueces troceadas

PAN CHALLAH POR EDITH ACEDO

INGREDIENTES: Medio kilo de harina, Un sobrecito de 11 gr de levadura, 1 taza de agua y 1 de leche tibias, Un huevo, 2 cucharadas soperas de azúcar, Media cucharadita de sal, y Más o menos 1/4 de taza de aceite vegetal.   PROCEDIMIENTO: Hice un volcancito con la harina, en medio en el hueco

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INGREDIENTES: Medio kilo de harina, Un sobrecito de 11 gr de levadura, 1 taza de agua y 1 de leche tibias, Un huevo, 2 cucharadas soperas de azúcar, Media cucharadita de sal, y Más o menos 1/4 de taza de aceite vegetal.   PROCEDIMIENTO: Hice un volcancito con la harina, en medio en el hueco

Pastel de papa por Monica Vela Daher

    Ingredientes: Para la base: 8 papas medianas cocidas y sin piel. Para el relleno: 1/2 kilo de carne molida de res 1/2 cebolla blanca picada Un puñito de piñones  1 cucharadita de sal o sal al gusto 1/2 cucharadita de zumac  1/4 cucharadita de canela en polvo Pan molido, el suficiente para cubrir

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    Ingredientes: Para la base: 8 papas medianas cocidas y sin piel. Para el relleno: 1/2 kilo de carne molida de res 1/2 cebolla blanca picada Un puñito de piñones  1 cucharadita de sal o sal al gusto 1/2 cucharadita de zumac  1/4 cucharadita de canela en polvo Pan molido, el suficiente para cubrir

Bolillitos horneados por Susana Cruz Chelf

    Bolillitos horneados Ingredientes: 1/2 kg de harina 2 barra mantequilla 20 grms de sal 50 grms de azúcar  6 grms de levadura 1 cucharadita de miel de abeja 1 huevo para la mezcla y otro huevo para barnizar. 1 taza de agua Modo de preparación: Se mezcla la harina, huevo, mantequilla, sal, azúcar,

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    Bolillitos horneados Ingredientes: 1/2 kg de harina 2 barra mantequilla 20 grms de sal 50 grms de azúcar  6 grms de levadura 1 cucharadita de miel de abeja 1 huevo para la mezcla y otro huevo para barnizar. 1 taza de agua Modo de preparación: Se mezcla la harina, huevo, mantequilla, sal, azúcar,