Bebidas

Atole de maíz de teja por Vielma Carrillo Lugo

Ingredientes  700 g de semilla de maíz de teja 1kg de masa de maíz (nixtamal) 12 litros de agua 900 g de azúcar o bien al gusto 1 raja de Canela Procedimiento  Primero limpiar y tostar la semilla de maiz de teja, prueben una semilla cruda y al momento de tostar la prueban de nuevo […]

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Ingredientes  700 g de semilla de maíz de teja 1kg de masa de maíz (nixtamal) 12 litros de agua 900 g de azúcar o bien al gusto 1 raja de Canela Procedimiento  Primero limpiar y tostar la semilla de maiz de teja, prueben una semilla cruda y al momento de tostar la prueban de nuevo

Agua de Tuna por Lupita Vela Salinas

Agua de Tuna Lupita Vela Salinas Ingredientes: 10 o 12 tunas 3 litros de agua Edulcorante Modo de preparación: Limpiamos las tunas, ponemos las tunas sobre un colador y con la ayuda de un apachurrador de frijoles aplastamos las tunas para sacarle el jugo. Ya que las aplastamos todas le ponemos un vaso de agua

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Agua de Tuna Lupita Vela Salinas Ingredientes: 10 o 12 tunas 3 litros de agua Edulcorante Modo de preparación: Limpiamos las tunas, ponemos las tunas sobre un colador y con la ayuda de un apachurrador de frijoles aplastamos las tunas para sacarle el jugo. Ya que las aplastamos todas le ponemos un vaso de agua

Papelón con limón (Limonada y piloncillo) por Elizama Requena López

Papelón con limón (Limonada y piloncillo) Que tal de calor Itacater@s, por acá en la frontera Tamaulipeca alcanzamos los 36°C a la sombra, ufff bastante no?… Y a dos días que entre la CANÍCULA, se antoja a veces solo tomar líquidos muy, pero muy refrescantes… La historia de esta Receta, que la verdad es bastante sencilla

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Papelón con limón (Limonada y piloncillo) Que tal de calor Itacater@s, por acá en la frontera Tamaulipeca alcanzamos los 36°C a la sombra, ufff bastante no?… Y a dos días que entre la CANÍCULA, se antoja a veces solo tomar líquidos muy, pero muy refrescantes… La historia de esta Receta, que la verdad es bastante sencilla

Agua de ciruelas por Teresita E De Los Monteros

Agua de ciruelas Ingredientes: Aproximadamente 1 kg de ciruelas rojas 2 litros de agua 1 taza y media de azúcar Hielo Procedimiento: Fácil, en agua hervida vacíé las ciruelas lavadas, apague y dejé enfriar…no las herví solo las puse en el agua muy caliente, deje enfriar y con la mano las exprimí para que soltaran

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Agua de ciruelas Ingredientes: Aproximadamente 1 kg de ciruelas rojas 2 litros de agua 1 taza y media de azúcar Hielo Procedimiento: Fácil, en agua hervida vacíé las ciruelas lavadas, apague y dejé enfriar…no las herví solo las puse en el agua muy caliente, deje enfriar y con la mano las exprimí para que soltaran

Tepache por Lore Méndez

  Tepache Ingredientes: *2 litros de agua *1 cono de piloncillo *1 piña (bien lavada) *1 raja de canela 1 recipiente de vidrio (yo usé de plástico. Preparación: Pones a calentar el agua (que esté muy caliente, pero sin hervir) Cuando la apagues, pones el piloncillo en el agua, en lo que se disuelve, pelas

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  Tepache Ingredientes: *2 litros de agua *1 cono de piloncillo *1 piña (bien lavada) *1 raja de canela 1 recipiente de vidrio (yo usé de plástico. Preparación: Pones a calentar el agua (que esté muy caliente, pero sin hervir) Cuando la apagues, pones el piloncillo en el agua, en lo que se disuelve, pelas