Ensaladas, Verduras y Aderezos

Ensalada con camarón al tequila por Gina Acosta de Whitley

INGREDIENTES Para la ensalada 5 tazas de mezcla de lechugas verdes 1 tz de tomate Cherry partido por la mitad 1 taza de elote 1/4 taza de cebolla morada en medias lunas Limones en rajitas Para el aderezo 1 1/2 taza de cilantro picado 2 dientes de ajo El jugo de 1 limón 1/2 cucharadita […]

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INGREDIENTES Para la ensalada 5 tazas de mezcla de lechugas verdes 1 tz de tomate Cherry partido por la mitad 1 taza de elote 1/4 taza de cebolla morada en medias lunas Limones en rajitas Para el aderezo 1 1/2 taza de cilantro picado 2 dientes de ajo El jugo de 1 limón 1/2 cucharadita

Verduras con queso y crema por Martha Galindo

Ingredientes: las verduras son 2 calabacitas en trozos 1 tomate rojo en julianas, sin semillas 1 chongo de brócoli en trozos media cebolla en julianas champiñones al gusto rebanados 1 cucharadita de óregano molido (opcional) Para la crema-salsa 1 queso crema de 190g 1 taza de crema ácida 1/2 taza de leche 2 chiles chipotles

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Ingredientes: las verduras son 2 calabacitas en trozos 1 tomate rojo en julianas, sin semillas 1 chongo de brócoli en trozos media cebolla en julianas champiñones al gusto rebanados 1 cucharadita de óregano molido (opcional) Para la crema-salsa 1 queso crema de 190g 1 taza de crema ácida 1/2 taza de leche 2 chiles chipotles

Sandwichón de ensalada de pollo por Martha Galindo

INGREDIENTES para la ensalada 3 pechugas de pollo hervidas por 25 minutos y desmenuzada bien finita 2 varas de apio picaditos 1 papa en cuadritos chiquitos, hervidos 2 zanahorias medianas en cuadritos chiquitos hervidos también 10 aceitunas rellenas finamente picadas 2 jalapeños en escabeche picaditos 2 cucharaditas de mostaza Mayonesa al gusto, tipo casero Sal

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INGREDIENTES para la ensalada 3 pechugas de pollo hervidas por 25 minutos y desmenuzada bien finita 2 varas de apio picaditos 1 papa en cuadritos chiquitos, hervidos 2 zanahorias medianas en cuadritos chiquitos hervidos también 10 aceitunas rellenas finamente picadas 2 jalapeños en escabeche picaditos 2 cucharaditas de mostaza Mayonesa al gusto, tipo casero Sal

Ensalada con brócoli y manzana por Patricia Ballesteros Sandoval

INGREDIENTES -Ramitos de brócoli -Manzana roja pelada en cuadros -Arándanos -Nuez tostadas -Zanahoria rallada -Media crema -Mayonesa -Pizca de azúcar y pimienta (opcional) la receta original lleva cebolla yo no le puse nada de esto. Yo la acompañé con un sencillo jamón con piña y cerezas

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INGREDIENTES -Ramitos de brócoli -Manzana roja pelada en cuadros -Arándanos -Nuez tostadas -Zanahoria rallada -Media crema -Mayonesa -Pizca de azúcar y pimienta (opcional) la receta original lleva cebolla yo no le puse nada de esto. Yo la acompañé con un sencillo jamón con piña y cerezas

Ensalada de Surimi con Aguacate por Gina Acosta de Whitley

Ingredientes Para la ensalada 8 oz de Surimi cortado en trozos grandes 1/2 pepino sin semillas picado 1/4 taza de cebolla morada picada 1/4 de pimiento rojo 10 tomates cherrys partidos por la mitad 1/2 taza de cilantro picado 1 aguacate grande picado Para la vinagreta 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de

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Ingredientes Para la ensalada 8 oz de Surimi cortado en trozos grandes 1/2 pepino sin semillas picado 1/4 taza de cebolla morada picada 1/4 de pimiento rojo 10 tomates cherrys partidos por la mitad 1/2 taza de cilantro picado 1 aguacate grande picado Para la vinagreta 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de