Comida Mexicana

Sólo es 1kilo y medio de masa, 500g de chicharrón duro de puerco de carnicería.( yo lo pongo en una bolsa de plástico y lo golpeo a hacerlos trocitos chiquitos)..se amasa con media taza de manteca de puerco, un puñado de sal y se hacen las gorditas se cuecen al comal y listo…sirvan con salsa […]

Sólo es 1kilo y medio de masa, 500g de chicharrón duro de puerco de carnicería.( yo lo pongo en una bolsa de plástico y lo golpeo a hacerlos trocitos chiquitos)..se amasa con media taza de manteca de puerco, un puñado de sal y se hacen las gorditas se cuecen al comal y listo…sirvan con salsa

INGREDIENTES: 1/2 kilo de frijoles refritos y guisados con dos cucharadas de salsa, una pizca de comino molido, un poco de carne deshebrada y queso Oaxaca rallado al gusto. 12-15 tortillas de harina crudas aceite para freír Para acompañarlas las pueden servir con lechuga picada, tomate, crema y salsa… yo esta vez se me antojaron

INGREDIENTES: 1/2 kilo de frijoles refritos y guisados con dos cucharadas de salsa, una pizca de comino molido, un poco de carne deshebrada y queso Oaxaca rallado al gusto. 12-15 tortillas de harina crudas aceite para freír Para acompañarlas las pueden servir con lechuga picada, tomate, crema y salsa… yo esta vez se me antojaron