POZOLE DE PUERCO Y POLLO de Julio Cesar Villarreal Mireles

  Pozole de puerco y pollo   Ingredientes: 1 1/2 kilos de pierna de puerco 2 kilos de pollo (pierna y muslo) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 7 chiles ancho (de color) 15 chiles de arbol (aprox., para que pique rico) Knor suiza Comino (al gusto) Pimienta (al gusto) Oregano (al gusto, pero poco, […]

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  Pozole de puerco y pollo   Ingredientes: 1 1/2 kilos de pierna de puerco 2 kilos de pollo (pierna y muslo) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 7 chiles ancho (de color) 15 chiles de arbol (aprox., para que pique rico) Knor suiza Comino (al gusto) Pimienta (al gusto) Oregano (al gusto, pero poco,

ROLLO DE PHILADELPHIA Y VELVETA por Celina Villarreal

    ROLLO DE PHILADELPHIA Y VELVETA   DE CELINA VILLARREAL Ingredientes: 1 QUESO PHILADELPHIA QUESO VELVETA EN TIRAS AGUACATE CEBOLLÍN CEBOLLITA DE RABO JUGO DE 3 LIMÓNES SAL Y PIMIENTA CILANTRO   MODO DE PREPARACIÓN: CORTAR FINAMENTE EL CEBOLLÍN, CILANTRO Y CEBOLLA DE RABO, PONER EN UN TAZÓN CON JUGO DE LIMÓN, SAZONAR CON SAL

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    ROLLO DE PHILADELPHIA Y VELVETA   DE CELINA VILLARREAL Ingredientes: 1 QUESO PHILADELPHIA QUESO VELVETA EN TIRAS AGUACATE CEBOLLÍN CEBOLLITA DE RABO JUGO DE 3 LIMÓNES SAL Y PIMIENTA CILANTRO   MODO DE PREPARACIÓN: CORTAR FINAMENTE EL CEBOLLÍN, CILANTRO Y CEBOLLA DE RABO, PONER EN UN TAZÓN CON JUGO DE LIMÓN, SAZONAR CON SAL

ARROZ FRITO De Gabriela Ibarra

    ESPERO LES SIRVA ESTA RECETA ES SUPER SENCILLA, NO TENGO MEDIDAS ESPECIFICAS DE ALGÚN RECETARIO.   1- TAZA DE ARROZ PRECOCIDO MANTEQUILLA AL GUSTO UN CUADRITO DE KNORR SUIZA AL GUSTO SAL DE AJO PIMIENTA NEGRA MOLIDA CEBOLLA AL GUSTO UNA ZANAHORIA CHILE MORRON CHICO DOS RAMITAS DE APIO UN HUEVO   MODO

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    ESPERO LES SIRVA ESTA RECETA ES SUPER SENCILLA, NO TENGO MEDIDAS ESPECIFICAS DE ALGÚN RECETARIO.   1- TAZA DE ARROZ PRECOCIDO MANTEQUILLA AL GUSTO UN CUADRITO DE KNORR SUIZA AL GUSTO SAL DE AJO PIMIENTA NEGRA MOLIDA CEBOLLA AL GUSTO UNA ZANAHORIA CHILE MORRON CHICO DOS RAMITAS DE APIO UN HUEVO   MODO

ENCACAHUATADO De Elena De la Cerda

    INGREDIENTES: 1 KG DE POLLO, PUERCO O RES ( cuete ) 3 CHILES DE COLOR, GRANDES 3/4 TAZA DE CACAHUATE NATURAL LIMPIO 1/4 TAZA DE PASAS 1 RAJA DE CANELA 2 CLAVOS 5 PIMIENTAS ENTERAS 1 AJO CHICO 1/4 DE CEBOLLA 1 TOMATE GRANDE ASADO 2 HOJAS DE LAUREL LAUREL AJO Y SAL

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    INGREDIENTES: 1 KG DE POLLO, PUERCO O RES ( cuete ) 3 CHILES DE COLOR, GRANDES 3/4 TAZA DE CACAHUATE NATURAL LIMPIO 1/4 TAZA DE PASAS 1 RAJA DE CANELA 2 CLAVOS 5 PIMIENTAS ENTERAS 1 AJO CHICO 1/4 DE CEBOLLA 1 TOMATE GRANDE ASADO 2 HOJAS DE LAUREL LAUREL AJO Y SAL

Bola de salmón por Linda Pena

    Ingredientes: 1 – 8oz Queso Philadelphia 1 – 3-4oz paquete de salmón ahumado y desmenusado 8 – cebollines finamente picados (incluyendo parte de colita verde) El jugo de unos 3-4 limones Unas 2-3 gotas de salsa ahumada (smoked sauce)1/4 taza alcaparras Nuez picada Perejil picado   Modo de preparación: Se revuelve los primeros 5

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    Ingredientes: 1 – 8oz Queso Philadelphia 1 – 3-4oz paquete de salmón ahumado y desmenusado 8 – cebollines finamente picados (incluyendo parte de colita verde) El jugo de unos 3-4 limones Unas 2-3 gotas de salsa ahumada (smoked sauce)1/4 taza alcaparras Nuez picada Perejil picado   Modo de preparación: Se revuelve los primeros 5