Caldos y Sopas

  SOPA DE OSTIÓN   Sasha Avila   Para 6-8 personas aprox.   Esta sopa es afrodisíaca!!!! Ingredientes: Vas a Soriana ; en mariscos, ordenas un frasco de ostiones FRESCOS en su jugo. 2 papas grandes, peladas y cortadas en cuadros, dejarlas en espera en agua con el jugo de   1  limón para que no […]

  SOPA DE OSTIÓN   Sasha Avila   Para 6-8 personas aprox.   Esta sopa es afrodisíaca!!!! Ingredientes: Vas a Soriana ; en mariscos, ordenas un frasco de ostiones FRESCOS en su jugo. 2 papas grandes, peladas y cortadas en cuadros, dejarlas en espera en agua con el jugo de   1  limón para que no

Ingredientes: 3 hongos portobello 6 Cucharadas de mantequilla 3 cebollas sin piel, en rebanadas delgadas 6 Cucharadas de cognac, vino blanco o brandy 3 ajos picados 6 tazas de consomé de res 2 Cucharadas de bovril o knorr suiza 1/2 taza vino bco 4 varitas de tomillo Pan baguette Queso gruyere   Modo de preparación: En una

Ingredientes: 3 hongos portobello 6 Cucharadas de mantequilla 3 cebollas sin piel, en rebanadas delgadas 6 Cucharadas de cognac, vino blanco o brandy 3 ajos picados 6 tazas de consomé de res 2 Cucharadas de bovril o knorr suiza 1/2 taza vino bco 4 varitas de tomillo Pan baguette Queso gruyere   Modo de preparación: En una

    Ingredientes: 4 nopales cortados en tiras y cocidos 1 manojo de flores de calabaza 1 pechuga de pollo grande 1 cebolla picada 2 tomates picados sal al gusto Aceite vegetal 1 cucharadita de knorr   Modo de preparación: Cocina la pechuga con la mitad de la cebolla en 1 1/4 de litro de

    Ingredientes: 4 nopales cortados en tiras y cocidos 1 manojo de flores de calabaza 1 pechuga de pollo grande 1 cebolla picada 2 tomates picados sal al gusto Aceite vegetal 1 cucharadita de knorr   Modo de preparación: Cocina la pechuga con la mitad de la cebolla en 1 1/4 de litro de

Ingredientes: POLLO (piezas opcionales, de preferencia con hueso y sin piel) AJO CEBOLLA KNORR GRANO POZOLERO TOMATILLOS (crudos o enteros que vienen enlatados ,los consigues en walmart o HEB) CILANTRO CHILE VERDE (jalapeño o serrano) OREGANO LECHUGA RABANITOS LIMÓN TOSTADAS (a mi me gustan las rojas)   MODO DE PREPARACIÓN: SE HIERVE EL POLLO CON

Ingredientes: POLLO (piezas opcionales, de preferencia con hueso y sin piel) AJO CEBOLLA KNORR GRANO POZOLERO TOMATILLOS (crudos o enteros que vienen enlatados ,los consigues en walmart o HEB) CILANTRO CHILE VERDE (jalapeño o serrano) OREGANO LECHUGA RABANITOS LIMÓN TOSTADAS (a mi me gustan las rojas)   MODO DE PREPARACIÓN: SE HIERVE EL POLLO CON

  Pozole de puerco y pollo   Ingredientes: 1 1/2 kilos de pierna de puerco 2 kilos de pollo (pierna y muslo) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 7 chiles ancho (de color) 15 chiles de arbol (aprox., para que pique rico) Knor suiza Comino (al gusto) Pimienta (al gusto) Oregano (al gusto, pero poco,

  Pozole de puerco y pollo   Ingredientes: 1 1/2 kilos de pierna de puerco 2 kilos de pollo (pierna y muslo) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 7 chiles ancho (de color) 15 chiles de arbol (aprox., para que pique rico) Knor suiza Comino (al gusto) Pimienta (al gusto) Oregano (al gusto, pero poco,