De todo un poco

   Hojas de Parra   Merry Flores de Díaz   1 kg carne molida (1/2 kg de carnero y 1/2 kg de rez) 1 1/2 taza de arroz 2 cdas de perejil picado   Las hojas de parra se ponen c/las venas hacia arriba, un montoncito de carne y se envuelven. En una olla se […]

   Hojas de Parra   Merry Flores de Díaz   1 kg carne molida (1/2 kg de carnero y 1/2 kg de rez) 1 1/2 taza de arroz 2 cdas de perejil picado   Las hojas de parra se ponen c/las venas hacia arriba, un montoncito de carne y se envuelven. En una olla se

Gina Herrera   Guacamole de Espárragos   2 tazas de espárragos blanqueados y en cubos 1 1/2 cucharadas jugo de limón 3 cucharaditas cebolla morada picada 1 pza. jitomate en cubos 1 cda. cilantro picado 1/4 cdta. pimienta negra molida 1/3 t. crema Lala 1/2 pza. chile serrano picado 1 pizca chile piquin.   Licuar

Gina Herrera   Guacamole de Espárragos   2 tazas de espárragos blanqueados y en cubos 1 1/2 cucharadas jugo de limón 3 cucharaditas cebolla morada picada 1 pza. jitomate en cubos 1 cda. cilantro picado 1/4 cdta. pimienta negra molida 1/3 t. crema Lala 1/2 pza. chile serrano picado 1 pizca chile piquin.   Licuar

  Queso panela en salsa de zanahoria y mandarina   Lupita Vela Salinas   Queso panela en salsa de zanahoria y mandarina   1/2 Kg. de queso panela rebanado 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos 1/4 de cebolla finamente picada 1 taza de jugo de mandarina natural 1/2 taza de caldo de pollo 2

  Queso panela en salsa de zanahoria y mandarina   Lupita Vela Salinas   Queso panela en salsa de zanahoria y mandarina   1/2 Kg. de queso panela rebanado 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos 1/4 de cebolla finamente picada 1 taza de jugo de mandarina natural 1/2 taza de caldo de pollo 2

La clave de los chilaquiles es el epazote. Ponga en la licuadora tomate fresadilla, chile, cebolla, ajo, knorr suiza y poco de caldo de pollo (en donde puso a cocer el pollo). Después lo pone en el sartén a que hierva al mismo tiempo le pone el epazote para que suelte su sabor. Ya hirvió

La clave de los chilaquiles es el epazote. Ponga en la licuadora tomate fresadilla, chile, cebolla, ajo, knorr suiza y poco de caldo de pollo (en donde puso a cocer el pollo). Después lo pone en el sartén a que hierva al mismo tiempo le pone el epazote para que suelte su sabor. Ya hirvió

1 pieza de chorizo Frijoles molidos Agua Tortillas de maiz Queso manchego o panela Cebolla en rodajas Crema   Se frie el chorizo, ya listo colocarlo en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. En el mismo sarten agregar los frijoles molidos y freirlos unos 3 o 4 min. Se anade el agua, se

1 pieza de chorizo Frijoles molidos Agua Tortillas de maiz Queso manchego o panela Cebolla en rodajas Crema   Se frie el chorizo, ya listo colocarlo en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. En el mismo sarten agregar los frijoles molidos y freirlos unos 3 o 4 min. Se anade el agua, se