Pastas y Arroces

Arroz con bogavante. Ingredientes: 1200 gramos de bogavante. Medio pimiento rojo y medio pimiento verde 360 gramos de arroz bomba 2 tomates rallados Media cebolla picada finamente 3 dientes de ajo también picados Aceite de oliva Sal Azafrán Preparación: Abrir el bogavante en dos. Con las tenazas hacer un caldo y el resto ponerlo a […]

Arroz con bogavante. Ingredientes: 1200 gramos de bogavante. Medio pimiento rojo y medio pimiento verde 360 gramos de arroz bomba 2 tomates rallados Media cebolla picada finamente 3 dientes de ajo también picados Aceite de oliva Sal Azafrán Preparación: Abrir el bogavante en dos. Con las tenazas hacer un caldo y el resto ponerlo a

Arroz chino estilo «Jacob» Ingredientes: 1 taza de arroz cocido al vapor ( arroz para sushi ) 1 pimiento verde cortado en julianas muy pequeñas media cebolla blanca cortada a lo largo 3 ajos pequeños 1 brocoli de buen tamaño (solo los floretes) 2 zanahorias peladas y cortadas en pequeñas julianas 2 tallos de apio

Arroz chino estilo «Jacob» Ingredientes: 1 taza de arroz cocido al vapor ( arroz para sushi ) 1 pimiento verde cortado en julianas muy pequeñas media cebolla blanca cortada a lo largo 3 ajos pequeños 1 brocoli de buen tamaño (solo los floretes) 2 zanahorias peladas y cortadas en pequeñas julianas 2 tallos de apio

Pasta al horno Mague Tamez Oyarvide Ingredientes: 1 Pqte. 500 gr. de pasta corta cocida (pasta penne o coditos ) 1 Kg. de carne molida de res o pavo 150 gr. de salchicha italiana picada 3 dientes de ajos picados 1/2 cebolla picada 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional) 1 1/2 cucharadita de

Pasta al horno Mague Tamez Oyarvide Ingredientes: 1 Pqte. 500 gr. de pasta corta cocida (pasta penne o coditos ) 1 Kg. de carne molida de res o pavo 150 gr. de salchicha italiana picada 3 dientes de ajos picados 1/2 cebolla picada 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional) 1 1/2 cucharadita de

ARROZ FRITO MIXTO Lulú Bermúdez Ingredientes: 1 ½ tazas de arroz de preferencia del precocido, este de la foto es el normal… Ojo tiene que ser de un día anterior 1/2 kg. De camarones limpios (los de tamaño mediano tienen mejor sabor y que sean de mar no de cultivo) 2 huevos revueltos, hechos como

ARROZ FRITO MIXTO Lulú Bermúdez Ingredientes: 1 ½ tazas de arroz de preferencia del precocido, este de la foto es el normal… Ojo tiene que ser de un día anterior 1/2 kg. De camarones limpios (los de tamaño mediano tienen mejor sabor y que sean de mar no de cultivo) 2 huevos revueltos, hechos como

Risoto con acelgas Ingredientes: Una taza de arroz arborio Cuatro hojas de acelgas 2 dientes de ajo 3 tazas de caldo de pollo 1/2 cebolla en cuadritos 1/2 chile morrón 3 cucharadas de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Un queso philadelphia chico Una cucharadita de mantequilla Modo de preparación:

Risoto con acelgas Ingredientes: Una taza de arroz arborio Cuatro hojas de acelgas 2 dientes de ajo 3 tazas de caldo de pollo 1/2 cebolla en cuadritos 1/2 chile morrón 3 cucharadas de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Un queso philadelphia chico Una cucharadita de mantequilla Modo de preparación: