Salsas

APPLE-BBQ-SAUCE  (Para asados  El explosion de tocino que ya subí o para costillas, alitas, pechugas, con lo que sea, dulce y picante, receta probada y comprobada  1 Taza de salsa de manzana 1/2 Taza de Catsup 1 Taza de azúcar morena o moscabado 1/2 Cdta de canela 1/2 Cdta de paprika 1/2 Cdta de pimienta de […]

APPLE-BBQ-SAUCE  (Para asados  El explosion de tocino que ya subí o para costillas, alitas, pechugas, con lo que sea, dulce y picante, receta probada y comprobada  1 Taza de salsa de manzana 1/2 Taza de Catsup 1 Taza de azúcar morena o moscabado 1/2 Cdta de canela 1/2 Cdta de paprika 1/2 Cdta de pimienta de

Ingredientes   5 chiles serranos frescos 5 jitomates maduros 1 diente de ajo 1 cucharadita de sal   En un comal o sartén de hierro, asar los chiles y los jitomates durante 8 minutos o hasta que estén blandos. Pelar y quitar la parte quemada de los jitomates.   En un mortero o molcajete, machacar

Ingredientes   5 chiles serranos frescos 5 jitomates maduros 1 diente de ajo 1 cucharadita de sal   En un comal o sartén de hierro, asar los chiles y los jitomates durante 8 minutos o hasta que estén blandos. Pelar y quitar la parte quemada de los jitomates.   En un mortero o molcajete, machacar

5 dientes de ajo 1 trozo de cebolla 12 chiles de arbol Concentrado de pollo marca Knorr Suiza 2 cucharadas de mayonesa Preparacion  Se frien el ajo, cebolla y chiles y se licuan. Se licuan con la mayonesa y el concentrado de pollo.   {fcomments}

5 dientes de ajo 1 trozo de cebolla 12 chiles de arbol Concentrado de pollo marca Knorr Suiza 2 cucharadas de mayonesa Preparacion  Se frien el ajo, cebolla y chiles y se licuan. Se licuan con la mayonesa y el concentrado de pollo.   {fcomments}

  La receta original de esta salsa usa las 4 semillas,yo uso de calabaza y de girasol por ser autenticas americanas y la de cacahuate no la uso por seguridad:las alergias.   100 grs de semillas de calabaza o de cacahuate 100 grs de semillas de girasol o de ajonjoli 50 grs si tienen semillas

  La receta original de esta salsa usa las 4 semillas,yo uso de calabaza y de girasol por ser autenticas americanas y la de cacahuate no la uso por seguridad:las alergias.   100 grs de semillas de calabaza o de cacahuate 100 grs de semillas de girasol o de ajonjoli 50 grs si tienen semillas

  20 Chiles Pasilla 1 Cebolla Grande 2 Cabezas de Ajo 2 Tazas de vinagre 3 Clavos de olor enteros 1 Cucharada de mejorana 1 Cucharada de orégano 1  Hoja de Laurel 1 Taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto   Se asan los chiles en una sartén con la cebolla y

  20 Chiles Pasilla 1 Cebolla Grande 2 Cabezas de Ajo 2 Tazas de vinagre 3 Clavos de olor enteros 1 Cucharada de mejorana 1 Cucharada de orégano 1  Hoja de Laurel 1 Taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto   Se asan los chiles en una sartén con la cebolla y