Salsas

2 yemas 50 grs de mantequilla 1/2 C. de vinagre de vino Blanco 1/4 c. de jugo de limón Sal y pimienta al gusto   Derretir la mantequilla, que no hierva ni se queme (guardar) En un recipiente a baño maría poner las yemas, el vinagre y el juguito de limón, batir hasta que empiece […]

2 yemas 50 grs de mantequilla 1/2 C. de vinagre de vino Blanco 1/4 c. de jugo de limón Sal y pimienta al gusto   Derretir la mantequilla, que no hierva ni se queme (guardar) En un recipiente a baño maría poner las yemas, el vinagre y el juguito de limón, batir hasta que empiece

Ahí les va una salsita para las pechugas asadas y el pescado…. Chiles morita tatemados yo los encajo en un cuchillo y les doy una pasada por la mecha directamente…agreguen tomatillo verde cocido, un diente de ajo, cilantro picado y knorr suiza la salsita les debe quedar negrita o sea que pónganle bastante chilito para

Ahí les va una salsita para las pechugas asadas y el pescado…. Chiles morita tatemados yo los encajo en un cuchillo y les doy una pasada por la mecha directamente…agreguen tomatillo verde cocido, un diente de ajo, cilantro picado y knorr suiza la salsita les debe quedar negrita o sea que pónganle bastante chilito para

SALSA DE CHILE PIQUÍN Modo de preparación: Es tan simple como esto: se pone en el molcajete chile verde piquín, y se muele con sal de grano y aceite de oliva, se pasa a un frasco de vidrio con tapa y se rellena con más aceite de oliva, no es necesario refrigerarse y además se

SALSA DE CHILE PIQUÍN Modo de preparación: Es tan simple como esto: se pone en el molcajete chile verde piquín, y se muele con sal de grano y aceite de oliva, se pasa a un frasco de vidrio con tapa y se rellena con más aceite de oliva, no es necesario refrigerarse y además se

  SALSA PARA ALITAS PICOSAS Ingredientes  1/2 taza de crema agria 1/2 taza de queso parmesano 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón 1/4 cucharadita de sal    Preparación: Combina todos los ingredientes a que quede cremoso y lo metes a refrigerar por una hora antes de servirlo. Tip. Esta salsa la

  SALSA PARA ALITAS PICOSAS Ingredientes  1/2 taza de crema agria 1/2 taza de queso parmesano 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón 1/4 cucharadita de sal    Preparación: Combina todos los ingredientes a que quede cremoso y lo metes a refrigerar por una hora antes de servirlo. Tip. Esta salsa la

  Aunque Maite no está en el grupo, todo el mérito es de ella por enseñarme a elaborar estas cuatro salsas… MAITE GÓMEZ REJÓN compartido por Gabriela Ascencio Para 4 filetes 2 chalots picaditas, (como 1/4 de taza) 2 c de azúcar 1/2 t de vino tinto 1/2 t de caldo de pollo 1 hoja de

  Aunque Maite no está en el grupo, todo el mérito es de ella por enseñarme a elaborar estas cuatro salsas… MAITE GÓMEZ REJÓN compartido por Gabriela Ascencio Para 4 filetes 2 chalots picaditas, (como 1/4 de taza) 2 c de azúcar 1/2 t de vino tinto 1/2 t de caldo de pollo 1 hoja de