FLAN HELADO DE DURAZNO
Ingredientes:
200 gramos de crema
15 gramos de grenetina
1/2 taza de agua
200 gramos de queso philadelphia
1 cucharadita de canela molida
3 duraznos
2 cucharadas de azúcar
Modo de preparación:
En la batidora poner la crema junto con el azucar hasta que aumente el volumen añadir el queso seguir batiendo hasta integrarlo disolver la grenetina en 1/2 taza agua caliente y enfriar para agregarla a la mezcla y seguir batiendo. Pelar los duraznos partirlos en julianas en un sarten saltearlos con poca azucar y la canela hasta que caramelizen y enfriar añadir a la mezcla . vaciar a un molde introducir al refrigerador por 3 horas o hasta que cuaje.
Receta de la Señora TERESA CERVANTES.
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