Rosca de queso crema
Ingredientes:
1 1/2 taza de mantequilla
1 queso crema de 190 gr
2 1/2 tazas de azúcar
6 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de jugo de limón
3 tazas de harina cernida
1/2 cucharaditade polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
Glaseado:
1/2 taza de crema batida
1/4 de queso crema
4 cucharaditas de leche condensada
4 cucharaditas de leche entera
Pasas y canela en polvo para decorar
Modo de preparación:
Precalentar el horno a 200°, engrasar y enharinar molde
En un tazón cernir todos los ingredientes secos y reservar. En otro tazón batir la mantequilla, el queso y el azúcar hasta integrar bien, agregar uno a uno el huevo, la vainilla y el jugó de limón hasta que este una mezcla homogénea, agregar los ingredientes secos ya cernidos y seguir batiendo hasta que se integren,vaciar en el molde y hornear por 1 hr aproximadamente o hasta hacer la prueba del palillo.
Para el glaseado batir la crema agregar el queso hasta q no tenga grumos agregar leches y batir. Vaciar en el pan y decorar.
