Ensalada de Pollo al estilo de mi Mamá.
Mi mamá está de visita en casa y todos los días nos sorprende con la comida…. Hoy en especial está ensalada de entrada me gusto muchísimo…
INGREDIENTES:
1 kg de pechuga cocida y desmenuzada (con ajo, cebolla y sal al gusto)
1/2 tz de yogurt griego natural
1/2 tz de aderezo de mayonesa
2 C de miel de agave o abeja
1 C de vinagre de manzana
2 manzanas rojas en cuadros
1 tz de nuez pecan en trozos
1 pz de pimienta
1 pz de sal
Modo de preparación:
En un tazón mezclar perfectamente el yogurt, aderezo, vinagre, miel, sal y pimientas. Al pollo desmenuzado y frío integrar la manzana, nuez, mezclar con el aderozo, refrigerar por media hora y servir.
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