Ingredientes
2 tazas de arroz
4 tiras de canela de 5 cm.
1 litro de agua
1 taza de azucar
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de extracto de vainilla
PROCEDIMIENTO
*Remojar el arroz en el agua hirviendo hasta que se enfrie.
*En una olla hierve 2 tazas de agua con la canela queda como un te concentrado y se deja enfriar.
*Licua el arroz con su agua, el te, algo de canela molida y la vainilla.
*Cuela con un colador de malla fina. Agrega mas agua ( 3 litros mas o menos) el azucar y la leche y revuelve bien.
*Si se desea se puede agregar crema de coco de lata para un sabor mas exotico queda deliciosa y refrescante.
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