Bueno la receta!!
1 kilo de carne de puerco,
1/2 kilo de manteca de puerco,
5 chiles de color
5 de chile Pasilla,
5 dientes de ajo,
1 cucharada de comino,
Ponga la manteca en una cazuela a calentar y agregue la carne, no bata demasiado porque se desbarata la carne; cuando la carne está dorada retire el exceso de manteca, deje una poquita, de inmediato ponga los ingredientes anteriores licuados y previamente desvenados y remojados o dorados con tantito aceite de las dos formas queda rico, también se le quita las semillas, solo un hervor es suficiente para terminar el guiso. Cualquier duda, pregunten por favor.
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