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ENSALADA DE BERENJENA CON CHAMPINONES Y GRANADA por Genaro Escarcega

ENSALADA DE BERENJENA CON CHAMPINONES Y GRANADA Ingredientes: -1 berenjena grande cortada en rebanadas gruesas -10 champinones partidos a la mitad mitad -10 tomates cherry partidos a la mitad -2 cucharadas de perejil o cilantro fresco picadito -4 rabanos partidos en laminas delgadas -1 granada desgranada -Aceite de oliva -2 cucharadas de vinagre de vino […]

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ENSALADA DE BERENJENA CON CHAMPINONES Y GRANADA Ingredientes: -1 berenjena grande cortada en rebanadas gruesas -10 champinones partidos a la mitad mitad -10 tomates cherry partidos a la mitad -2 cucharadas de perejil o cilantro fresco picadito -4 rabanos partidos en laminas delgadas -1 granada desgranada -Aceite de oliva -2 cucharadas de vinagre de vino

ARROZ CON TOMATILLO por CELIA ARREDONDO SOBERON

ARROZ CON TOMATILLO Ingredientes: 1 chorizo grande 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pollo o agua con consomè ajo y cebolla al gusto 1 chile ancho remojado y desvenado Modo de preparación: Se fríe un chorizo grande y se retira , en el aceite se fríe una taza de arroz, ajo y

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ARROZ CON TOMATILLO Ingredientes: 1 chorizo grande 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pollo o agua con consomè ajo y cebolla al gusto 1 chile ancho remojado y desvenado Modo de preparación: Se fríe un chorizo grande y se retira , en el aceite se fríe una taza de arroz, ajo y

FLAN DE CIRUELA AL VINO por Genaro Escarcega

FLAN DE CIRUELA AL VINO Genaro Escarcega Ingredientes: -5 huevos -1 lata de leche evaporada -1 lata de leche condensada -10 ciruelas pasas -2 cucharadas de Cognac o Brandy -1 taza de azucar para el caramelo Procedimiento: -Poner la azucar con una cucharada de agua en un sarten hasta punto de caramelo y vertir en

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FLAN DE CIRUELA AL VINO Genaro Escarcega Ingredientes: -5 huevos -1 lata de leche evaporada -1 lata de leche condensada -10 ciruelas pasas -2 cucharadas de Cognac o Brandy -1 taza de azucar para el caramelo Procedimiento: -Poner la azucar con una cucharada de agua en un sarten hasta punto de caramelo y vertir en

Portobello rellenos por Ninfa Gonzalez

Portobello rellenos Ingredientes: 6 portobellos 3 chiles poblanos 3/4 tza de granos de elote 1/2 cebolla 1 ajo picado Queso manchego al gusto Modo de preparación: Se corta en tiritas el Chile poblano y se va directo a cocer en un chorrito de aceite, ya que esta medio tierno se agrega la cebolla y el

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Portobello rellenos Ingredientes: 6 portobellos 3 chiles poblanos 3/4 tza de granos de elote 1/2 cebolla 1 ajo picado Queso manchego al gusto Modo de preparación: Se corta en tiritas el Chile poblano y se va directo a cocer en un chorrito de aceite, ya que esta medio tierno se agrega la cebolla y el

SOPA DE CODITOS por Analu Dgc

SOPA DE CODITOS Ingredientes: 3 PAQUETES DE SOPA DE CODITOS 15 CHILES VERDES ANAHEIM TATEMADOS Y LIMPIOS 4 MEDIA CREMAS LALA 1 PAQUETE DE QUESO DE PHILADELPHIA MEDIO KILO DE QUESO DE CHIHUAHUA RAYADO 1 BARRA Y MEDIA DE MANTEQUILLA 1/2 CEBOLLA CHICA 2 CUCHARADAS DE SAZONADOR PIMIENTA AL GUSTO PREPARACIÓN: COCER LA SOPA DE

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