Pastas y Arroces

ARROZ CHAUFA: 3 pechuga de pollo trozada sin hueso 2 tazas de arroz blanco cocinado 5 tallos de cebolla china picada Sillao al gusto (salsa de soja o soya) 2huevos 1pizca  azúcar Sal al gusto Aceite vegetal Preparacion: Cortar el pollo en cuadros o tiras medianas sazonando con un chorro de Sillao (salsa de soya). […]

ARROZ CHAUFA: 3 pechuga de pollo trozada sin hueso 2 tazas de arroz blanco cocinado 5 tallos de cebolla china picada Sillao al gusto (salsa de soja o soya) 2huevos 1pizca  azúcar Sal al gusto Aceite vegetal Preparacion: Cortar el pollo en cuadros o tiras medianas sazonando con un chorro de Sillao (salsa de soya).

  ELABORACIÓN           Calentar el aceite en una cacerola y añadir el arroz. Sofreir revolviendo constantemente.     Verter la coca-cola mezclada con el agua y la sal. Cocer a fuerte hasta que el arroz se seque un poco.   Añadir las pasas y revolver para mezclar. Tapar la olla, poner

  ELABORACIÓN           Calentar el aceite en una cacerola y añadir el arroz. Sofreir revolviendo constantemente.     Verter la coca-cola mezclada con el agua y la sal. Cocer a fuerte hasta que el arroz se seque un poco.   Añadir las pasas y revolver para mezclar. Tapar la olla, poner

  Para hacer el arroz: pongo aceite en un sarten y 4 ajos machacados….   Encima echo 2 tazas de arroz y lo dejo asi por 5 minutos… Luego revuelvo..   Le echo 3 tazas y media de agua (para que quede sueltito) y el azafran.   Mientras pico pimientos en cuadritos….amarillo, naranja y rojo

  Para hacer el arroz: pongo aceite en un sarten y 4 ajos machacados….   Encima echo 2 tazas de arroz y lo dejo asi por 5 minutos… Luego revuelvo..   Le echo 3 tazas y media de agua (para que quede sueltito) y el azafran.   Mientras pico pimientos en cuadritos….amarillo, naranja y rojo

Carito Hoz a lo mejor exagero, pero puedo decirles que es el arroz mas delicioso que he probado en mi vida. 1 Taza de arroz basmati(o el que tu prefieras, jazmin puede ser) ghee(mantequilla clarificada), al gusto gengibre al gusto ajo al gusto curcuma/turmeric 1/2 cebolla – Se lava el arroz y se deja en

Carito Hoz a lo mejor exagero, pero puedo decirles que es el arroz mas delicioso que he probado en mi vida. 1 Taza de arroz basmati(o el que tu prefieras, jazmin puede ser) ghee(mantequilla clarificada), al gusto gengibre al gusto ajo al gusto curcuma/turmeric 1/2 cebolla – Se lava el arroz y se deja en

  LENTEJAS. Mague Tamez Oyarvide.   Pongo a cocer 500 gr. de lentejas con sal y ajo en suficiente agua. Mientras preparo lo demás, en una cacerola se fríen 4 salchichas cortadas en trocitos, se dejan aparte y en la misma cacerola se fríen cebolla, ajo, apio y zanahoria picados se condimenta con comino y pimienta, salsa

  LENTEJAS. Mague Tamez Oyarvide.   Pongo a cocer 500 gr. de lentejas con sal y ajo en suficiente agua. Mientras preparo lo demás, en una cacerola se fríen 4 salchichas cortadas en trocitos, se dejan aparte y en la misma cacerola se fríen cebolla, ajo, apio y zanahoria picados se condimenta con comino y pimienta, salsa