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MIL HOJAS TRADICIONAL Bonito día a todos… les comparto un rico pastel elaborado a base de hojaldre.. lo pueden comprar por kilo en su tienda de servicio favorita.. city club.. heb donde gusten.  Ingredientes: -500 g de masa de hojaldre  -1 receta de crema pastelería de vainilla (Recetario itacate) -1 receta de ganach de chocolate […]

MIL HOJAS TRADICIONAL Bonito día a todos… les comparto un rico pastel elaborado a base de hojaldre.. lo pueden comprar por kilo en su tienda de servicio favorita.. city club.. heb donde gusten.  Ingredientes: -500 g de masa de hojaldre  -1 receta de crema pastelería de vainilla (Recetario itacate) -1 receta de ganach de chocolate

Pan integral de semillas con harina de amaranto Ingredientes: 2 tazas de harina de amaranto 1 taza de harina integral 1 taza de avena con sémola de trigo 3/4 taza de quinoa inflada 1/2 taza semillas de girasol molida 1/2 taza de semillas de calabaza molida 1/2 taza de almendras molidas 1/2 taza de almendras

Pan integral de semillas con harina de amaranto Ingredientes: 2 tazas de harina de amaranto 1 taza de harina integral 1 taza de avena con sémola de trigo 3/4 taza de quinoa inflada 1/2 taza semillas de girasol molida 1/2 taza de semillas de calabaza molida 1/2 taza de almendras molidas 1/2 taza de almendras

Pan integral de manzana Ingredientes: 350 gramos de harina de fuerza 150 gramos de harina de centeno 100 gramos de harina integral 2 cucharadas de azúcar mascabado 200 gramos de masa madre 5 gramos de mejorante 5 gramos de levadura seca o 15 gramos de fresca 5 gramos de sal 250 gramos de sidra de

Pan integral de manzana Ingredientes: 350 gramos de harina de fuerza 150 gramos de harina de centeno 100 gramos de harina integral 2 cucharadas de azúcar mascabado 200 gramos de masa madre 5 gramos de mejorante 5 gramos de levadura seca o 15 gramos de fresca 5 gramos de sal 250 gramos de sidra de

Gorditas de chicharron prensado Gracias a todas por sus ideas de preparación de chicharrón prensado, hicimos gorditas y quedaron muy buenas!! Ingredientes: Chile guajillo (al gusto) nosotros le pusimos 1 Un trozo de cebolla Un diente de ajo  Chicharrón prensando (250 gr para hacer la prueba) Epazote Modo de preparación: El chile guajillo lo pusimos

Gorditas de chicharron prensado Gracias a todas por sus ideas de preparación de chicharrón prensado, hicimos gorditas y quedaron muy buenas!! Ingredientes: Chile guajillo (al gusto) nosotros le pusimos 1 Un trozo de cebolla Un diente de ajo  Chicharrón prensando (250 gr para hacer la prueba) Epazote Modo de preparación: El chile guajillo lo pusimos

CRÈME BRULEE GINA ACOSTA DE WHITLEY Ingredientes: 1 1/3 tz de crema para batir (heavy cream) 1 ½ cuch. De vainilla 4 yemas de huevo ¼ tz de azúcar mas la necesaria para caramelizar. Modo de preparación: Precalentamos el hono a 300 F. En una cacerola calentamos la crema con la vainilla a que suelteel

CRÈME BRULEE GINA ACOSTA DE WHITLEY Ingredientes: 1 1/3 tz de crema para batir (heavy cream) 1 ½ cuch. De vainilla 4 yemas de huevo ¼ tz de azúcar mas la necesaria para caramelizar. Modo de preparación: Precalentamos el hono a 300 F. En una cacerola calentamos la crema con la vainilla a que suelteel