Salsas

Salsa en aceite Ingredientes: 250 g de chiles de árbol secos y sin el rabito. Aceite de canola (yo le pongo 4 tazas) Sal al gusto  Y final mente, el ingrediente secreto…una tostada (tienen que freirla en el aceite antes de freir Los chiles) Preparación:  Se calienta el aceite, se frie la tortilla ( tostada […]

Salsa en aceite Ingredientes: 250 g de chiles de árbol secos y sin el rabito. Aceite de canola (yo le pongo 4 tazas) Sal al gusto  Y final mente, el ingrediente secreto…una tostada (tienen que freirla en el aceite antes de freir Los chiles) Preparación:  Se calienta el aceite, se frie la tortilla ( tostada

Salsa roja  Ingredientes: 3 tazas de Chile cambray, de árbol, o pulla ( depende como lo conozcan ) 2 jitomates mediano 1/2 cebolla  1 diente de ajo 1 lata de puré Modo de preparación: Se fríe el chile, se pone en la licuadora, enseguida se fríe la cebolla en rodajas y el ajo a la

Salsa roja  Ingredientes: 3 tazas de Chile cambray, de árbol, o pulla ( depende como lo conozcan ) 2 jitomates mediano 1/2 cebolla  1 diente de ajo 1 lata de puré Modo de preparación: Se fríe el chile, se pone en la licuadora, enseguida se fríe la cebolla en rodajas y el ajo a la

Salsa de molcajete Balby Ingredientes: 1 kilo de tomates de cascara asados en brasas o en un comal  20 chiles secos bien dorados en un comal 1 chile habanero asado  Sal al gusto … Salsa de molcajete Balby Ingredientes: 1 kilo de tomates de cascara asados en brasas o en un comal  20 chiles secos

Salsa de molcajete Balby Ingredientes: 1 kilo de tomates de cascara asados en brasas o en un comal  20 chiles secos bien dorados en un comal 1 chile habanero asado  Sal al gusto … Salsa de molcajete Balby Ingredientes: 1 kilo de tomates de cascara asados en brasas o en un comal  20 chiles secos

Salsa de Chile de árbol Ingredientes: 10 tomatillos (tomate verde) asados 20 chiles de árbol cocidos durante 10 min. en poquita agua. 1/4 de manojo de cilantro 1 diente de ajo ( yo lo aso pero puede ser fresco) 2 cucharadas de vinagre de manzana Sal al gusto Modo de preparación: Licuar todo.   {fcomments}

Salsa de Chile de árbol Ingredientes: 10 tomatillos (tomate verde) asados 20 chiles de árbol cocidos durante 10 min. en poquita agua. 1/4 de manojo de cilantro 1 diente de ajo ( yo lo aso pero puede ser fresco) 2 cucharadas de vinagre de manzana Sal al gusto Modo de preparación: Licuar todo.   {fcomments}

Salsita dominguera  Ingredientes: 1 jitomate grandote 4 chiles serranos Chile poblano para dar sabor (unas 3 rodajitas) 1/2 cebolla Sal de ajo y pimienta Aceite de oliva Modo de preparación: Cortamos todo en cubitos, freímos primero la cebolla con los chiles. Ya que esté acitronada agregamos el jitomate, sal y pimienta y tapamos revolviendo ocasionalmente,

Salsita dominguera  Ingredientes: 1 jitomate grandote 4 chiles serranos Chile poblano para dar sabor (unas 3 rodajitas) 1/2 cebolla Sal de ajo y pimienta Aceite de oliva Modo de preparación: Cortamos todo en cubitos, freímos primero la cebolla con los chiles. Ya que esté acitronada agregamos el jitomate, sal y pimienta y tapamos revolviendo ocasionalmente,