Salsas

    INGREDIENTES:   5 a 6 tomates verdes (tomatillo verde, miltomate, fresadilla) 3 a 5 chiles serranos verdes (varía en cuanto a gusto de picante) 1/2 cebolla mediana o 1/4 de cebolla grande o pozolera picada finamente 1/2 aguacate 1 rama de cilantro finamente picado 1 diente de ajo Sal de mar al gusto […]

    INGREDIENTES:   5 a 6 tomates verdes (tomatillo verde, miltomate, fresadilla) 3 a 5 chiles serranos verdes (varía en cuanto a gusto de picante) 1/2 cebolla mediana o 1/4 de cebolla grande o pozolera picada finamente 1/2 aguacate 1 rama de cilantro finamente picado 1 diente de ajo Sal de mar al gusto

SALSA MOLCAJETEADA GINA ACOSTA DE WHITLEY Ingredientes: 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 2 tomates bola 2 chiles serranos 1 Chile jalapeño La puntita de la cuch. De knorr pollo La puntita de la cuch. De tequila Y una pizca de comino Modo de preparación: Asamos la verdura ponemos el ajo, molemos bien en

SALSA MOLCAJETEADA GINA ACOSTA DE WHITLEY Ingredientes: 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 2 tomates bola 2 chiles serranos 1 Chile jalapeño La puntita de la cuch. De knorr pollo La puntita de la cuch. De tequila Y una pizca de comino Modo de preparación: Asamos la verdura ponemos el ajo, molemos bien en

    Salsa chile habanero Ingredientes: 10 chiles habaneros  2 limones Sal   Modo de preparación: Se asan los chiles en el comal y se licúan con el limón y la sal. Es extremadamente picante.     {fcomments}

    Salsa chile habanero Ingredientes: 10 chiles habaneros  2 limones Sal   Modo de preparación: Se asan los chiles en el comal y se licúan con el limón y la sal. Es extremadamente picante.     {fcomments}

  Marinado del trompo.  para 4-5kg d carne de puerco.  Ingredientes:  2cajas de achiote (4 bartitas)  1/2 cebolla.  1/2 lto de jugo de naranja.  1/2 lto de jugo de piña.  2 cdas de pimienta negra molida.  2 cdas de sal.  2 tapas amarillas de vinagre blanco (el que uso tiene la tapa amarilla) ojo, no

  Marinado del trompo.  para 4-5kg d carne de puerco.  Ingredientes:  2cajas de achiote (4 bartitas)  1/2 cebolla.  1/2 lto de jugo de naranja.  1/2 lto de jugo de piña.  2 cdas de pimienta negra molida.  2 cdas de sal.  2 tapas amarillas de vinagre blanco (el que uso tiene la tapa amarilla) ojo, no

   Ingredientes:    Cebolla  champiñones  piña en trozos  mostaza salsa de soya coca pimienta  Sal catsup Modo de preparación: El orden de como lo hice fue: freir la cebolla en poca aceite de oliva o mantequilla en su caso , agregue la piña y el champiñon(preferentemente fresco)un poco de pimienta y sal,en lo que sueltan

   Ingredientes:    Cebolla  champiñones  piña en trozos  mostaza salsa de soya coca pimienta  Sal catsup Modo de preparación: El orden de como lo hice fue: freir la cebolla en poca aceite de oliva o mantequilla en su caso , agregue la piña y el champiñon(preferentemente fresco)un poco de pimienta y sal,en lo que sueltan