Charlote royale
Por fin se me hizo hacer este!! Esta bien facial!! Aquí les dejo la receta y abajo fotos del paso a paso.
Yo use dos paquetes de rollos de fresa (como la foto)
Se cortan mas o menos como de un cm de ancho y de acomodan en un tazón redondo donde previamente ponen kleenpack, traten que queden lo mas juntas posibles,
Almíbar:
Media taza de agua
2 ch de azúcar
1 ch de ron
Se pone a calentar y al empezar a hervir se apaga y se deja enfriar y ya con eso se bañan los rollos cortados.
Para el relleno:
1 queso philadelphia
3 tazas de yogur natural (yo use uno light)
1 sobre de grenetina
½ taza de agua fría
1 taza de fresas o frambuesas molidas (yo use congeladas) o naturales
1/2 lata de la lechera o la prueban
Modo de preparación:
Se hidrata la grenetina en la media taza de agua fría y luego se mete al micro 30 segundos a que se haga liquida, y se mezcla el queso crema, la leche condensada y el yogur en la licuadora puede ser (o batidora)con la grenetina liquida y la taza de frambuesas y se verte en la base de los rollos y al refri por mínimo 1 hora o dos.
Para desmoldar ponen su base encima del molde y voltean con cuidado y acomodan su carlota, yo decore con mas frambuesas y moras e hice un poco de betún con medio quedo crema y 1 ch de azúcar glas e hice esas hojitas y listo!!
A disfrutar!!
Los rollos:
Así se acomodan:
Y así al refri!
