Croquetas o nuggets de atun
Ingredientes:
2 latas de atun/agua
1 huevo
Pan molido (tambien use avena para formar los nuggets)
1 calabaza rallada
Cebolla picadita
Sal, ajo molido, pumienta y perejil
Modo de preparación:
Escurri muy bien las latas de atun, en un tazón mezcle el atun, huevo, la calabaza rallada, la cebolla, especies, pan milodo y avena. Forme las bolitas y las pase por pan molido, frei en aceite de oliva y listo. Me quedaron ricos.
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