«Desayuno caserola»
Necesitarán:
-4 huevos
-3 claras
-2 1/2 salchichas de pavo
-2 rebanadas de pan de caja integral
-1/2 calabacita
-1 pedazo de queso Gouda
-1/2 pimiento morrón
-1/2 cebolla mediana
-1 jitomate bola
-Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Separar los huevos en un tazón con las yemas, picar las salchichas y dorarlas con poquito aceite, partir en cubos el pan, rayar la calabacita y el queso (pueden usar feta), picar la cebolla y el morrón en cubitos, partir en rodajas el jitomate y secarlo bien con una servilleta. Mezclan todos los ingredientes en un tazón y lo vacían en un refractario rociado con PAM, encima le pones las rodajas de jitomate y se va al horno a 200°C por 25 minutos. Enjoy.
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