Ingredientes
1 kg de frijol cocido
1/2 kg de azucar
2 litros de leche
canela en polvo
canela entera (molida para decoracion)
Utencilios
1 olla de preferencia con teflon
1 cuchara de madera de preferencia o de plastico
1 colador
Preparacion
1.- se licua el frijol con la leche necesaria
2.- se pasa la mezcla por un colador para eliminar el pellejto del frijol
3.- se agraga el 1/2 kg de azucar y la canela en polvo al gusto
4.- se pone en la olla a fuego lento sin dejar de menear hasta conseguir que espese la mezcla ( debe tomar consistencia de cajeta )
5.- se vacia a un molde o varios moldes individuales cuando aun esta caliente y se decora con la canela molida
6.- ya que enfrie necesita refrigeracion
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