Para 6 personas Ingredientes
1 kg de yogur natural (no dulce) 3 tazas de garbanzos en conserva 2 dientes de ajo, aplastado 1 cucharadita de comino 2 rebanadas de pan de pita, fritos o tostados y cortados en trozos pequeños 1/4 taza de piñones crudos, fritos 1/4 taza de nuez de la india (cashews) cruda, frita 3 cucharadas de aceite vegetal sal al gusto 1. En una olla, calentar los garbanzos con una pequeña cantidad de agua. 2. Escurrir los garbanzos y pnerlos en un recipiente para servir o plato vacío. 3. Espolvorear con el comino, la sal y los trozos de pan frito. 4. Añadir el ajo machacado con el yogur, mezclar bien y verter sobre el pan y los garbanzos. 5. Adornar con los piñones y nueces fritas. Servir inmediatamente.
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