INGREIDENTES
- 180 GRAMOS O 3 1/2 DE HARINA COMUN
- 1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR (5ML)
- 1 1/2 TAZA O 260 GRAMOS APROX 3 BARRITAS DE MANTEQUILLA (YO UTILICE LALA)
- 1 TAZA O 200 GRAMOS DE AZUCAR NORMAL
- 30 ML DE LECHE APROX 3 CUCHARADITAS
- 1 HUEVO
- 1 CUCHARADITA DE VAINILLA O 5 ML
- 1/2 CUCHARADITA O 2.5 ML DE IMITACION EXTRACTO DE ALMENDRAS
PROCEDIMIENTO:
EN UN RECIPIENTE , AGRAGAR LA HARINA, Y POLVO PARA HORNEAR Y SEPARAR
EN OTRO BOWL BATIR LA MANTEQUILLA, AZUCAR CON LA BATIDORA PARA ACREMAR Y OBTENER UNA CONSISTENCIA SUAVE Y CREMOSITA, YA TENIENDO ESTA CONSISTENCIA AGREGAR , EL HUEVO, , LA VAINILLA, EL EXTRACTO Y LA LECHE YO LOS BATO UN POCO CON EL TENEDOR Y DESPEUS AGREGO AL RECIPIENTE CON MANTEQUILLA Y AZUCAR A LA VEZ QUE INTEGRO TODOS ESTOS JUNTOS, Y POCO A POCO AGREGO LA MEZCLA DE HARINA, TODOS ESTOS INGREDIENTES LOS INCORPORO EN FORMA ENVOLVENTE CON UNA PALA O CUCHARON.HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA SUAVE ..
EN ESE MOENTO MI PASTA YA ESTA LISTA, PARA TRABAJARSE EN LA DUYA O PRENSA .
SI SE TIENE LA PRENSA SEGUIR INSTRUCCIONES PARA HACER LA GALLETAS
DE NO TENER LA PRENSA PODEMOS UTILIZAR UNA DUYA EN FORMA DE ESTRELLA CON MAGA
EN MOLDE LIMPIO COMPLETAMENTE SIN GRASA NI PAPEL SE VAN FORMANDO LAS ESTRELLITAS O BOLITAS SEGUN EL CASO.
SE PRECALIENTA EL HORNO A 350 F (180 C)
SE HORNEAN DE 10 A 12 MINUTOS O HASTA QUE SE VEAN DORADITOS LOS BORDES . DEJAR ENFRIAR Y LISTO
RINDE APORIMADAMENTE PARA 7 DOCENAS.
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