Gelatina encapsulada.
Ingredientes:
Para la gelatina de leche:
2 barras de queso crema.
2 latas de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
1/2 taza de agua.
4 sobres de grenetina.
Para la gelatina transparente:
3 tazas de agua.
1 cucharadita de ácido cítrico.
2 cucharaditas de saborizante de vainilla transparente.
1/2 taza de azucar refinada.
4 sobres de grenetina.
1/2 taza de agua.
Uvas piña y fresas las necesarias o fruta de su elección.
Procedimiento:
Para la gelatina de leche poner los 4 sobres en media taza de agua mober bien y esperar a que esponje y reservar poner en la licuadora los 2 queso crema las 2 latas de leche evaporada y la lata de leche condensada y licuar bien poner la grenetina en el micro por 20 segundos o hasta que quede liqida o ponerla a baño maria hasta que quede liqida agregar la grenetina a la mezcla de la licuadora y licuamos bien engrasar un molde para gelatina con aceite en spray y poner la gelatina de queso crema y refrigerar por 4 horas o hasta que cuaje bien. Para la gelatina transparente poner en un recipiente las 3 tazas de agua la esencia de sabor vainilla el azúcar y el ácido cítrico mober bien hasta desaser el azúcar poner los 4 sobres de grenetina en media taza de agua mober bien y esperar a que esponje meter la grenetina al micro por 20 segundos hasta que este liqida y agregamos a la mezcla transparente y reservar ya que la gelatina de queso crema cuajó por completo la desmoldamos y cortamos en partes iguales usaremos el mismo molde lavar el molde secar y poner aceite en spray acomodar la gelatina de queso crema a manera de ir dejando un espacio para poner la fruta ya que pusimos los pedazos de la gelatina de queso crema en los espacios poner la fruta en uno uvas en otro fresas y en otro piña hasta terminar poner la gelatina transparente en cada espacio con la fruta poner gelatina hasta la parte de arriba ya que están llenos los espacios meter la gelatina a refrigerar por 4 horas o hasta que cuaje por completo pueden húsar todo tipo de frutas de su elecion.en comentarios fotos de como dividir la gelatina.
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