HAMBURGUESAS DE POLLO EN CHIPOTLE
Buenas tardes amigos, solo pasando por aquí para compartirles mi receta de pollo en chipotle, que la verdad a mi familia y ami nos encantan y se las comparto porque se que muchas veces se nos terminan las opciones para la comida, espero les gusten….
Ingredientes para el pollo:
1 pechuga de pollo aplanada
3 o 4 chiles chipotles
1 jitomate (o tomate Guaje como muchos lo conocen)
Sal y pimienta
1 ajo grande
Procedimiento pollo:
En un sartén freír el pollo agregamos pimienta y sal al gusto, moler el chipotle, el jitomate y el ajo o si no les gusta muy picoso pueden ponerle mas jitomate o menos chile eso depende de su gusto, y agregamos lo molido solo le ponemos un poquito de agua, porque no debe quedar caldoso, y lo dejamos unos minutos que sasone.
Ingredientes hamburguesa:
1 paquete de bimbollos (o pan para hamburguesa)
1 lechuga
2 jitomates
1/2 cebolla
300gr de tocino (puede ser pavo o puerco)
8 salchichas
8 cuadritos de queso amarillo
Chiles en vinagre
Catsup
Mostaza y mayonesa al gusto
Procedimiento hamburguesa
Poner en una vaporera, olla o micro, el pan, (queda mejor en vaporera) separa las hojas de lechuga si gustan picarla esta bien yo la prefiero entera solo separo y desinfecto, rebanar jitomate cebolla, y por otro lado doramos el tocino con la salchicha y armamos.
pan, mayonesa, pollo, queso, salchicha y tocino, lechuga, jitomate cebolla y chiles, por ultimo le ponemos capsu y mostaza al gusto, espero les gusten tanto como a mi y las acompañamos con unas ricas papas a la francesa o de las que gusten, por su atención mil gracias los quiero.
