MANZANAS ENVUELTAS
Ingredientes:
6 manzanas medianas
Cerezas al gusto
Para la masa
3 t. harina
2 b. mantequilla
1 pizca de sal
½ lata de leche condensada
1/3 taza agua
Procedimiento:
Cierna la harina, haga un hueco al centro y agregue la mantequilla a temperatura ambiente, la sal y la leche. Incorpore todo con la ayuda de dos tenedores y poco a poco va agregando el agua hasta tener una masa manejable.
Refrigere dos horas, mientras quite la piel a las manzanas, hágales un hueco al centro retirando las semillas, ponga un poco de mantequilla, azúcar y canela.
Extienda la pasta que hizo, cubra una a una las manzanas, barnice con huevo y ponga una cereza al centro para decorar, lleve al horno a que doren y listo, quedan muy bien sirviéndolas con una bola de helado al lado…
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