4 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de rexal
1 taza de nuez picada
1 paquete de galletas Ritz o Crakets
Se baten las claras a punto de turrón y se le añade el real y poco a poco el azúcar y la vainilla.Se resquebrajan las galletas muy chiquitas pero sin hacerlas polvoCuidadosamente se mezclan las galletas y la nuez en el turrón.Se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y se hornea por 40 minutos a 175º
DECORACION
1 queso crema de 190 grs (a temperatura ambiente)
½ lata de media crema nestlee semi congelada
½ taza de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
Fresas o mangos naturales
Se vierte el queso crema y la crema (sin suero) y se baten, poco a poco se le pone la vainilla y el azúcarYa que esté frío el pan, se vierte la mezcla arriba y se decora con las fresas partidas, se refrigera por 2 horas…Yo lo he hecho también con mango y me gusta mas….
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