INGREDIENTES:
2 TZAS. HARINA
1 Y MEDIA CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADA DE REXAL(polvo de hornear)
1 TAZA DE LECHE
2 HUEVOS GRANDES
2/3 TAZA DE AZUCAR BLANCA
1 TAZA MANTEQUILLA DE MANI
1/3 TAZA DE ACEITE
1 TAZA DE CHISPAS DE CHOCOLATE
PREPARACION:
ROCIAR UN MOLDE DE MOFFINS CON ACEITE ANTIADERENTE Y PRECALENTAR EL HORNO A 375GRADOS
– Mezclar el harina, sal, el rexal(polvo de hornear), y el chocolate en un tazón y reservamos.
– En otro recipiente mezclar leche,huevos, la mantequilla de maní y el aceite y mezclar.
-Integrar a la mezcla lo del recipiente con la harina y lo demas cuidando de no sobre batir la mezcla.
– Vaciar la mezcla a los moldes de moffins (salen 18 muffins aprox.) y hornearlos por 14 minutos aproximadamente, cuidenlos para que no se quemen el tiempo de horneado acuerdense que varia de acuerdo a cada ciudad la altura en la que estamos a nivel del mar.
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