Pambazos
Ingredientes:
frijoles refritos
carne deshebrada
lechuga rebanada
salsa verde al gusto tomates verdes cocidos con chiles serranos molidos con un chorrito de vinagre y oregano
salsa de jitomate cocido molido con un chorrito de vinagre y oregano
queso al gusto
crema al gusto
papas cocidas picadas chicas
zanahorias picadas cocidas
para la salsa donde se remoja el pambazo
chile ancho remojado
chile pasilla remojado
un chorrito de vinagre blanco
ajo al gusto
cebolla al gusto
oregano una pizca
sal al gusto aceite el necesario
Modo de preparación:
A los bolillos se untan de frijoles y se le pone carne, un poco de papas y zanahorias y se remojan en el chile del pambazo y se frie en poco aceite a que dore por los dos lados ya frito y bien doradito se le pone lechuga queso crema y salsas y se sirven quedan muy ricos espero sea entendible la receta.
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