1 taza de puré de calabaza
1/2 de un plátano maduro
1/4 taza de miel cruda
1/2 taza de mantequilla de almendras o cualquier otra mantequilla
4 datiles, sin hueso
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina de almendras
1 cucharada de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
Una pizca de sal marina
semillas de calabaza para decorar
Precaliente el horno a 375 grados. En una licuadora, combine la calabaza, plátano, miel, mantequilla de almendras, datiles, los huevos y la vainilla. Mezcle hasta que esté muy suave. A continuación, agregue los ingredientes restantes y mezclar hasta que se forme una pasta semidura. Vierta en la cacerola o plato o lata que usted está usando, cubra con un puñado de semillas de calabaza y hornear durante 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
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