Pancita estilo español
Por Marisela Bacelis
Ingredientes:
1 kilo de pancita previamente cocida
1/4 de tocino en corte grueso cortado en cuadros
I caja pequeña de jitomate condimentado
2 trozos de longaniza
1 lata de garbanzos
Unas ramas de cilantro finamente picadas
Sal al gusto
Modo de preparación:
Se fríe la longaniza y el tocino, se agrega el puré de tomate la panza en cuadros, cilantro y se deja por unos 10 minutos finalmente se ponen los garbanzos y se checa de sal se sirve con arroz blanco y tortillas… Buen provecho!!
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