INGREDIENTES
1 taza de harina
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de rexal
1/2 cucharada de vainilla
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 1/2 tazas de zanahoria rallada
1/2 taza de almendras en hojuelas tostadas
2 huevos
3/4 taza de aceite
PROCEDIMIENTO
Se ciernen los ingredientes secos
Se baten los huevos, azúcar y aceite se integran los ingredientes secos, se pone la vainilla. Al final se integra zanahoria con almendra con la espátula envolviendo.
Poner en molde para panque engrasado y enharinado.
Se hornea a 180 gc por 35-40 minutos según tu horno.