Les comparto mi RECETA de hoy, una rica Panza de Res con Garbanzos,
Ingredientes:
- 1 kg Panza de Res
- 5 chiles guajillos
- 3 ajos
- 1/2 cebolla
- Una pizca de cominos
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de orégano
- Epazote
- Una lata de garbanzos
- Sal
- Y mucho mucho AMOR
Pones a hervir agua agregas sal, cebolla y ajo y íntegras tu panza, dejas que Hierva por dos horas hasta que tú pancita este suave, tus guajillos les quitas la semillas y pones a hervir, ya que estén listos agregas los chiles juntó con el agua a la licuadora agregas la cebolla, los ajos, los condimentos y sal, mueles muy bien y reservas, ya que tu panza este bien cocida agregas los que licuaste y dejas por 20 minutos y enseguida agregas tu epazote y los garbanzos dejas cocer por 15 minutos y listo