Pasta fría con Brócoli
Por: Mary Juan Alvarado
INGREDIENTES:
Pasta de coditos cocida, escurrida y fría
Brócoli cocido, escurrido, machacado y frío
Jamon de pavo en cuadritos
Crema
Mayonesa
Sal
PROCEDIMIENTO:
El brócoli una vez cocido y escurrido lo apachurramos como a los frijoles o a la papa para hacer pure, lo dejamos enfriar y lo agregamos a la pasta ya cocida y fría, le agregamos mayonesa y la crema, sazonamos con sal y refrigeramos un rato antes de servir.
Nota: las cantidades son al gusto, ya que cada quien puede ponerle un poco mas o menos de lo que mas les gusta a su familia, pueden mezclar la mayonesa y la crema primero y despues agregarla a la pasta y el Brócoli.
El brócoli una vez cocido y escurrido lo apachurramos como a los frijoles o a la papa para hacer pure, lo dejamos enfriar y lo agregamos a la pasta ya cocida y fría, le agregamos mayonesa y la crema, sazonamos con sal y refrigeramos un rato antes de servir.
Nota: las cantidades son al gusto, ya que cada quien puede ponerle un poco mas o menos de lo que mas les gusta a su familia, pueden mezclar la mayonesa y la crema primero y despues agregarla a la pasta y el Brócoli.
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