DELICIOSO PASTEL DE AVENA Monica Puerto
1 1/4 de taza de harina de avena
1 taza harina de trigo integral
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 taza de nuez en trocitos
1/3 de taza de splenda o stevia (o al gusto )
2 huevos
1/3 taza de mantequilla
2/3 taza de platano machacado
1/4 taza de leche
PREPRACION
PRECLENTAR HORNO A 150 GRADOS
ACREMAR MANTEQUILLA CON EL AZUCAR , IR AGREGANDO POCO A POCO UNO A UNO LOS HUEVOS, LUEGO EL PLATANO Y POSTERIORMENTE LOS INGREDIENTES SECOS YAGREGAR AL FINAL LA NUEZ Y MEZCLAR EN FORMA ENVOLVENTE.
HORNEAR POR 40 O 50 MINUTOS DECORAR CON BETUN DE QUESO CREMA Y MEDIA TAZADE SPLENDA O STEVIA , EXTRACTO DEVAINILLAY FRUTAS
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