PEACH COBBLER (postre de durazno)
Ingredientes:
1 lata de duraznos en almibar en rebanadas(yo tenia en trocitos y fue lo que use)
1 taza de leche
1 taza de azucar
1 taza de self rising flour (harina que ya venden con polvo de hornear ya preparada)
1 barra de mantequilla o 1/2 taza
Canela en polvo al gusto
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 350 grados FPoner la mantequilla en el refractario que van a utilizar para hacer el postre y meterlo al horno a que la mantequilla derrita. Y lo sacan del horno.En una vasija o tazon hondo, mezclar leche, azucar y harina. Es una mezcla un poco liquida.Ya hecha la mezcla vaciar al refractario con mantequilla. Ojo! No revolver! La mezcla se ira al fondo del refractario y la mantequilla quedara arriba. Añadir el durazno con su jugo en almibar y espolvorear canela al gusto. Hornear por 45 minutos. Servir caliente con copos de nieve.
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