INGREDIENTES:
1 barrita de mantequilla derretida
1 caja de harina para pastel sabor pina
2 huevos grandes
2 tazas de avena
1 taza de pasas
1 taza de coco rallado
2 cucharadas de agua
Precalentar el horno a 375 F
Mezclar harina,mantequilla derretida y los huevos con la batidora electrica 3 min aprox.
agregar el agua,mezclar hasta incorporar todo.
Agregar el avena,coco rallado y pasas,mezclar con una espatula hasta incorporar.
Poner la mezcla con una cuchara en un molde para galletas del tamano deseado,separadas 3-4 cm una de otra,hornear de 10-15 min,dejar enfriar 1 min remover con una espatula,dejar enfriar en una rejilla.salen 48 galletas de 2 pulgadas aprox.
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