Ingredientes:
8 piernas de pollo pequeñas
12 papas cambray cortadas en rodajas gruesas
1 calabaza italiana grande cortada en rodajas
1 pimiento (verde o cualquier color) en julianas
Media cebolla morada en julianas
Sazonador (pollo al horno ajo y cebolla de Knorr suiza)
El jugo de un limón (o de una naranja agria o dulce).
Media taza de vino blanco
1 taza de agua
Sal
Modo de preparación:
Se lavan las piezas de pollo, se colocan en un recipiente con las papas, calabaza,
cebolla, pimiento y el polvo sazonador, revolver muy bien. Posteriormente acomodar
en el crock-pot las papas, encima las piezas de pollo y la cebolla y por último la
calabaza y pimientos. Agregar el agua y el vino. Al final rectificar el punto de sal.
Cocinar a temperatura alta por 2 hrs.
Acompañar con arroz (por ejemplo arroz basmati con azafrán).
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