SPAGHETTI CON ALBONDIGUITAS
(alrededor para cuatro personas)
Ingredientes:
1 Paq. De spaghetti o tallarin
3 tomates
½ carne picada res
1 botecito pure tomate
Sal al gusto
Pimienta y comino molidos (al gusto)
½ cuadrito knorr tomate
Poquitittititito aceite
Poquito cilantro al gusto
Modo de preparación:
Haz bolitas pequeñas con el picadillo, las puedes condimentar al gusto, incluso ponerles cilantro.
Doralas en un sarten para que suelten grasa . Reservar.
Cocer aparte el spaghetti (que no quede muy recocido), con los tomates. Retirar el spaghetti y reservar. Licuar bien los tomates cocidos junto con el pure de tomate, la pimienta y comino. En un sarten que hayas puesto en la lumbre con poquititittitito aceite caliente, vacias la salsa licuada y dejas hervir unos 10 minutos a fuego bajo, le agregas poquita sal, si asi quieres. Le agregas el spaghetti, revuelves para que se integre bien y se impregne bien con la salsa. Agregas las bolitas doraditas de picadillo y sigues meneando un poco para integrar todo.
A los niños les gusta mucho este platillo .
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