Ingredientes
- 3 calabazas sin semillas cortadas en medias lunas delgaditas
- 150 gms de tocino
cortado en trozos chicos - 200 gms de queso
asadero o cualquiera para derretir (rallado) - 3 huevos
- 5 cucharadas soperas de harina
- 1/2 barrita de mantequilla
- 50 ml de leche
- Sal y condimentos al gusto (yo use sal de
, sal de 
, pimienta, paprika)
Procedimiento
Sancochar el tocino por 5 minutos y agregar la calabaza y cocinarla junto al tocino por 3 minutos más, solo que cambie de color pero siga crujiente
por 5 minutos y agregar la calabaza y cocinarla junto al tocino por 3 minutos más, solo que cambie de color pero siga crujiente(pueden agregar también morron o champiñones), en un bowl mezclar los con la sal, los condimentos, la leche y la harina, después agregar la calabaza con el tocino y el queso, mezclar perfectamente, engrasar los moldes con la mantequilla o puede ser un solo molde, colocar la mezcla sin llegar al tope y tapar con un aluminio.
con la sal, los condimentos, la leche y la harina, después agregar la calabaza con el tocino y el queso, mezclar perfectamente, engrasar los moldes con la mantequilla o puede ser un solo molde, colocar la mezcla sin llegar al tope y tapar con un aluminio.Meter al horno convencional a 250* 10min después retirar el aluminio para que dore un poco y dejar 5 min mas
Listo buen provecho