Tacos de Frijoles Corre Compadres
Lety Almaguer
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
16 Tortillas
2 Tazas de Frijoles Corre Compadres (ver receta)
Aceite pa’dorar las tortillas
Aguacate en rebanadas
1 Taza de repollo
½ Taza de queso Cheddar rallado
Preparación:
En un sarten se doran las tortillas y sse rellenan con los frijoles.
Se sirven con el aguacate, repollo y el queso.
Frijoles Corre Compadres
Lety Almaguer
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
2 Tazas de frijoles pintos cocidos
3 Chiles serranos picados
½ Cebolla finamente picada
2 Cucharadas de aceite
Preparación:
En un sarten se dora la cebolla y los chiles, se le agregan los frijoles y se machacan.
Deben de quedar muy bien refritos, se le puede agregar mas aceite si necesita.
Buen Provecho!!!
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