Granola sin aceite
INGREDIENTES:
2 tz de avena
1/2 tz de miel
1/4 tz de almendras
1 tsp de canela en polvo
2 claras de huevo
50 grs. de coco rallado
40 grs. semilla de calabaza pelada
40 grs. de arándanos
40 grs. de pasas
40 grs. de cacahuates
El jugo de una naranja
Amaranto al gusto
Una pizca de sal
PROCEDIMIENTO:
En un tazón se mezcla la avena, la miel, las claras, la sal, el coco, los cacahuetes, las almendras, la canela y el jugo de naranja con delicadeza por qué la comida se hace con amor!
Después en una charola se extiende la mezcla y se mete al horno que precalentamos por aproximadamente 10 minutos. Ya en el horno esperamos 15 minutos y sacamos la charola para poder revolver la avena y es ahí cuando le agregamos los arándanos, las pasas y las semillas de calabaza.
La volvemos a meter por otros 15 minutos, la sacamos y por último le ponemos el amaranto.
Si quieren pueden untarle a la charola un poco de aceite para que no se pegue.
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