Mousse de mango
Aquí compartiendo este postre que miré en Internet, esta listo para comer en menos de 1 hora.
Ingredientes:
5 mangos manila
1 lata de leche condensada
1 paquete de galletas marias
4 sobres de grenetina
1/2 taza de jugo de mango envasado ( o agua )
1 caja de crema cool wip 8 oz ( o 3 tazas de crema pastelera )
Procedimiento:
En 1/2 taza de jugo de mango ponemos a hidratar la grenetina, lavamos,pelamos y cortamos los mangos en cuadritos,reservamos uno para decorar, licuamos 4 mangos,leche condensada y metemos la grenetina al microondas 30 segundos para diluir y la agregamos al mango con la leche condensada, licuamos 3 minutos mas y reservamos,preparamos un molde con papel encerado en el fondo,acomodamos galletas en el fondo y paredes, batimos la crema 5 minutos y revolvemos en forma envolvente con el mango licuado,agregamos con una cuchara al molde para que no se caigan las galletas, refrigeramos 1/2 hora,decoramos con el mango en cuadritos que reservamos.
