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Galletas de avena con arándano y nuez por Grissel Cruz

    Ingredientes: 1 taza de manteca 3 huevos 2 tz avena 2 tz harina 1 pizca de sal 1 cdta canela 1 cdta rexal 1 cdta Bicarbonato 1/4 tz melaza 1 tz arandano 1/2 tz nuez en trocitos Melasa (para la melasa 1/2 taza agua hirviendo y 1 piloncillo) Modo de Preparación: Acremar la […]

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    Ingredientes: 1 taza de manteca 3 huevos 2 tz avena 2 tz harina 1 pizca de sal 1 cdta canela 1 cdta rexal 1 cdta Bicarbonato 1/4 tz melaza 1 tz arandano 1/2 tz nuez en trocitos Melasa (para la melasa 1/2 taza agua hirviendo y 1 piloncillo) Modo de Preparación: Acremar la

SALSA HOLANDESA por Laura Corcorran

    Crema para huevos Benedics, pescados o lo que gusten   Ingredientes: 4 Yemas de huevo 200 gramos de Mantequilla  1/2  Limón (El jugo) Sal y pimienta al gusto o paprika Procedimiento: En una ollita  a fuego lento, poner la mantequilla a derretir sin mover, lo que buscamos es clarificarla, separar  el suero, cuando

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    Crema para huevos Benedics, pescados o lo que gusten   Ingredientes: 4 Yemas de huevo 200 gramos de Mantequilla  1/2  Limón (El jugo) Sal y pimienta al gusto o paprika Procedimiento: En una ollita  a fuego lento, poner la mantequilla a derretir sin mover, lo que buscamos es clarificarla, separar  el suero, cuando

BIRRIA por Mariá Del Carmen Mohl

    BIRRIA Carmen Möhl de Guadalajara. Ingredientes Porciones: 10 Birria: * 75 gramos de chile ancho o chilacate, cocido y escurrido * 2 dientes de ajo * 1 pizca de mejorana * 1 pizca de cominos * 15 pimientas * 3 clavos * 1 trocito de jengibre * 1 pizca de tomillos * ¼

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    BIRRIA Carmen Möhl de Guadalajara. Ingredientes Porciones: 10 Birria: * 75 gramos de chile ancho o chilacate, cocido y escurrido * 2 dientes de ajo * 1 pizca de mejorana * 1 pizca de cominos * 15 pimientas * 3 clavos * 1 trocito de jengibre * 1 pizca de tomillos * ¼

Cupcakes de fresas con crema por Edna Verónica Caballero

    Ingredientes: 3 2/3 tazas de harina 1 1/4 tazas de azúcar 3 huevos 165 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 180 ml de leche 1 1/2 cucharaditas de royal 1 cucharada de vainilla Para la cubierta: 500 gramos de fresas frescas picaditas 1 queso crema grande (yo uso siempre del Fiorelo o Philadelphia)

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    Ingredientes: 3 2/3 tazas de harina 1 1/4 tazas de azúcar 3 huevos 165 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 180 ml de leche 1 1/2 cucharaditas de royal 1 cucharada de vainilla Para la cubierta: 500 gramos de fresas frescas picaditas 1 queso crema grande (yo uso siempre del Fiorelo o Philadelphia)

Caldo tlalpeño por Marisa Ronquillo

    Caldo tlalpeño  Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 chiles chipotle de lata  1 lata de garbanzo Aguacate en cuadritos 1 zanahoria en cuadritos  1 papa en cuadritos 1/4 de queso en cuadritos  Tiras de tortilla tostada al gusto Preparación: Se coceen las pechugas, y se desmenuzan grande, se le agregan las papas, la

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    Caldo tlalpeño  Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 chiles chipotle de lata  1 lata de garbanzo Aguacate en cuadritos 1 zanahoria en cuadritos  1 papa en cuadritos 1/4 de queso en cuadritos  Tiras de tortilla tostada al gusto Preparación: Se coceen las pechugas, y se desmenuzan grande, se le agregan las papas, la