Ingredientes:
- 1kg Camarón grande
- 8 chiles de árbol
- 7 ajos
- 1/4 cebolla
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de pimienta
- 1 barra de mantequilla
- Aceite
- Sal.
Preparación:
Limpias muy bien tus CAMARONES los abres de la parte de arriba sin quitar la cáscara y le quitas la venita, los abres a la mitad, enseguida pones tres cucharadas de aceite y fríes los chiles y ajos sin que se quemen, ya frío el aceite dónde freiste lo agregás a la licuadora íntegras los chiles,ajos, mayonesa, pimienta y sal, los mueles muy bien ahora esa salsa la aplicas a cada camarón por lo de dos lados y lo dejas marinar por una hora. Enseguida picas el 1/4 de cebolla y reservas, pones un salten a calentar agregás la barra de mantequilla y un chorrito de aceite enseguida agregas la cebolla y que se fría, cuando haya cambiado de tonalidad vas colocando tus CAMARONES a freír Poco poco déjalos que se fría y listo, los puedes acompañar con arroz,o una ensalada.