Botanas

Sufle de calabaza por Cherry Lau

Ingredientes  3 calabazas sin semillas cortadas en medias lunas delgaditas 150 gms de tocino cortado en trozos chicos 200 gms de queso asadero o cualquiera para derretir (rallado) 3 huevos 5 cucharadas soperas de harina 1/2 barrita de mantequilla 50 ml de leche Sal y condimentos al gusto (yo use sal de , sal de […]

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Ingredientes  3 calabazas sin semillas cortadas en medias lunas delgaditas 150 gms de tocino cortado en trozos chicos 200 gms de queso asadero o cualquiera para derretir (rallado) 3 huevos 5 cucharadas soperas de harina 1/2 barrita de mantequilla 50 ml de leche Sal y condimentos al gusto (yo use sal de , sal de

Tortilla de papa y ¡algo más! por Yadira Franco

2 papas en cuadritos, remojadas en agua x una hora a que suelten su almidón. Luego escurridas y secadas con ayuda de un paño. 1 trozo de cebolla picada Jamón picado 150 gr. De champiñones picados 4 huevos Un puño grande de espinacas picadas 1 taza de queso rayado Sal y pimienta Aceite para freir

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2 papas en cuadritos, remojadas en agua x una hora a que suelten su almidón. Luego escurridas y secadas con ayuda de un paño. 1 trozo de cebolla picada Jamón picado 150 gr. De champiñones picados 4 huevos Un puño grande de espinacas picadas 1 taza de queso rayado Sal y pimienta Aceite para freir

Cacahuates garapiñados por Hipolita Hernandez

Cacahuates garapiñados Ingredientes: 1 taza de agua 1 taza de azúcar 11/4 taza de cacahuates con piel Procedimiento: Pelamos los cacahuates y le dejamos la piel, en un sartén anti-adherente agregamos agua, azúcar y cuando hierva le agregamos los cacahuates revolvemos y cuando empiece hacer el caramelo cuidamos de que no se quemen apagamos en

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Cacahuates garapiñados Ingredientes: 1 taza de agua 1 taza de azúcar 11/4 taza de cacahuates con piel Procedimiento: Pelamos los cacahuates y le dejamos la piel, en un sartén anti-adherente agregamos agua, azúcar y cuando hierva le agregamos los cacahuates revolvemos y cuando empiece hacer el caramelo cuidamos de que no se quemen apagamos en

Ate de guayaba acompañado de queso panela dorado por Ileana Gonzalez

Ate de guayaba acompañado de queso panela dorado Ingredientes: 1 Kilo de Guayaba 2 Manzanas 3 cucharadas de Azúcar 3 Limón Preparación: Para preparar nuestro ate, es muy importante lavar las guayabas y ponerlas a hervir, dejamos que se cocine por 5 minutos, o hasta que la cáscara empiece a levantarse. Por otra parte también

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Ate de guayaba acompañado de queso panela dorado Ingredientes: 1 Kilo de Guayaba 2 Manzanas 3 cucharadas de Azúcar 3 Limón Preparación: Para preparar nuestro ate, es muy importante lavar las guayabas y ponerlas a hervir, dejamos que se cocine por 5 minutos, o hasta que la cáscara empiece a levantarse. Por otra parte también

Dulce de tomate por Hipólita Hernandez

Dulce de tomate Ingredientes: 10 tomates 1 taza de azúcar 1 paquete de galletas ( Ritz ) Opcional: Se puede comer en pan para sandwich o con tortillas Procedimiento: Lavamos y cocemos los tomates, por 10 minutos,para quitar la cascara y en un cazito poner los tomates y azúcar, molemos los tomates y dejamos hervir

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Dulce de tomate Ingredientes: 10 tomates 1 taza de azúcar 1 paquete de galletas ( Ritz ) Opcional: Se puede comer en pan para sandwich o con tortillas Procedimiento: Lavamos y cocemos los tomates, por 10 minutos,para quitar la cascara y en un cazito poner los tomates y azúcar, molemos los tomates y dejamos hervir