Salsas

Salsa molcajeteada  Por La Malexa Ce Ingredientes: 3 tomates huaje asados en comal, asador o lumbre directo 4 chiles serranos asados por igual 2 dientes de ajo Sal al gusto Modo de preparación: Moler o triturar en molcajete hasta macerar por completo y salar al gusto. Consejo de La Malexa: puede agregar otro tipo de […]

Salsa molcajeteada  Por La Malexa Ce Ingredientes: 3 tomates huaje asados en comal, asador o lumbre directo 4 chiles serranos asados por igual 2 dientes de ajo Sal al gusto Modo de preparación: Moler o triturar en molcajete hasta macerar por completo y salar al gusto. Consejo de La Malexa: puede agregar otro tipo de

Salsa marinara Idania MacCabe Buenos dias! Así enlatamos el verano. Directo del jardín, No hemos desperdiciado uno solo! Falta hacer los tomatillos verdes, pero vamos poco a poco. Esto es algo de lo que hacemos mi esposo y yo con los pocos kilos (si, son pocos, no nos parecen suficientes), que nos dan nuestras plantitas.

Salsa marinara Idania MacCabe Buenos dias! Así enlatamos el verano. Directo del jardín, No hemos desperdiciado uno solo! Falta hacer los tomatillos verdes, pero vamos poco a poco. Esto es algo de lo que hacemos mi esposo y yo con los pocos kilos (si, son pocos, no nos parecen suficientes), que nos dan nuestras plantitas.

Chimichurri  Ingredientes: 2 dientes de ajo 1/2 atado de perejil 1/2 atado de cilantro Sal y pimienta al gusto 3 chiles secos (aji, del rojo flaquito) Oregano en polvo al gusto Aceite neutro osea de cocina Vinagre de manzana Modo de preparación: Debe see picadito pero yo lo licue.   {fcomments}

Chimichurri  Ingredientes: 2 dientes de ajo 1/2 atado de perejil 1/2 atado de cilantro Sal y pimienta al gusto 3 chiles secos (aji, del rojo flaquito) Oregano en polvo al gusto Aceite neutro osea de cocina Vinagre de manzana Modo de preparación: Debe see picadito pero yo lo licue.   {fcomments}

Pasta de Chile guajillo En este sábado quiero compartirles un adobo que pueden hacer y se conserva muy bien para varias ocasiones y es versátil, se puede usar solo o ser la base de otras salsas. En especial cuando uno vive fuera del país o las chicas salen a trabajar. Ingredientes: 80-100 grs de chile

Pasta de Chile guajillo En este sábado quiero compartirles un adobo que pueden hacer y se conserva muy bien para varias ocasiones y es versátil, se puede usar solo o ser la base de otras salsas. En especial cuando uno vive fuera del país o las chicas salen a trabajar. Ingredientes: 80-100 grs de chile

Salsa Macha con cacahuetes y ajonjoli  Esta salsa sirve para casi todo!!! Ingredientes: 200g de Chile de Árbol  120g de cacahuate pelado 250ml de aceite vegetal  100g de Ajonjoli  De 3 a 4 dientes de ajo pelados Modo de preparación: Tostar el Ajonjoli y reservar.  En un sarten tipo wok, calentar el aceite a fuego

Salsa Macha con cacahuetes y ajonjoli  Esta salsa sirve para casi todo!!! Ingredientes: 200g de Chile de Árbol  120g de cacahuate pelado 250ml de aceite vegetal  100g de Ajonjoli  De 3 a 4 dientes de ajo pelados Modo de preparación: Tostar el Ajonjoli y reservar.  En un sarten tipo wok, calentar el aceite a fuego